大公鸡做法大全菜谱_鸡做法大全菜谱 观察

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于大公鸡做法大全菜谱，鸡做法大全菜谱这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

(相关资料图)

1、推荐鸡做法：可乐鸡翅的做法

2、配料：鸡翅

3、辅料：料酒、姜片、八角百事可乐。

4、将鸡翅切成三段：翼尖、翼中间、翼根。加入少许食用油、料酒、姜片、大料(只需一个即可)搅拌均匀。将百事可乐倒入鸡翅中，烧开，小火煨20分钟，然后大火收汁。

5、推荐鸡肉做法：宫保鸡丁

6、配料：花生仁鸡胸肉

7、辅料：胡萝卜、黄瓜和小葱

8、调料：白胡椒、豆瓣、白醋、鸡精、盐、白糖。

9、1.将所有原料切成丁备用。鸡丁切丁后，加入盐、白胡椒粉、料酒、水淀粉，腌制片刻；

10、2.腌制鸡肉的同时炒花生，锅里的油放凉，小火慢炒，不断翻炒至酥脆；

11、3.用多一点的油炒鸡肉，把鸡肉摊开，然后倒入漏勺控油；

12、4.锅里放少量底油，放入郫县豆瓣炒出红油，然后放入黄瓜丁、胡萝卜丁、洋葱丁，炒一会儿，放入白糖、白醋(量稍微多一点的好吃)，最后放入刚刚放好的鸡丁，翻炒几下，就可以装盘了(这里不用放盐，因为郫县豆瓣本身就很咸)

13、推荐鸡肉做法：鸡腿卷

14、配料：鸡腿大豆油皮

15、辅料：葱姜

16、调料：麻辣烧烤酱、八角香叶、辣椒盐、酱油、鸡精。

17、1.鸡腿洗干净。

18、2.去掉腿骨。

19、3.用肉锤敲打鸡腿，使鸡腿变软。

20、4.加入麻辣烤肉酱和泡菜。

21、5、豆油皮放平，中间放鸡腿肉。

22、6.两边对折，卷起来。

23、7.用棉线扎紧。

24、8.锅里放油，把豆皮卷放进去，轻轻一卷，整个炸至金黄色。

25、9.倒水，加入麻辣烤肉酱。

26、10、放入酱油。

27、11.加胡椒粉。

28、12.加入葱和姜。

29、13.加入香叶和八角。

30、14.加一点盐。

31、15、大火，慢慢炖汤至浓稠，最好让汤泡几个小时，更美味。

32、16.取出豆皮卷，放冰箱冷藏一夜，第二天解开绳子，切片吃。

33、推荐鸡肉做法：鸡汤

34、材料：鸡肉300克。

35、辅料：冬笋30g，黑木耳(水发)30g。

36、调料：花椒5克，葱15克，姜5克，米酒8克，盐5克。

37、1.冬笋去皮切片备用；

38、2.木耳洗净；

39、3.葱切小段，姜切片；

40、4.将母鸡肉切成带骨头的丁，先用开水焯一下，再放油锅里炸一下，然后加入500毫升鸡汤，放锅里炖；

41、5.鸡块酥脆时，放入竹笋、木耳、黄酒、盐、胡椒粉、葱、姜，烧成乳白色。

42、推荐鸡肉做法：怪鸡食材：三只鸡腿。

43、辅料：葱、姜、蒜、黑芝麻、白芝麻

44、调料：芝麻酱、扇贝酱、香醋、糖盐、香油、胡椒粉料酒、辣椒油。

45、1.准备好所有的材料。

46、2.锅中加入适量水，放入鸡腿、葱段、姜片。

47、3.大火烧开后撇去上面的浮沫，加入适量料酒继续煮10分钟。

48、4.10分钟后加入少许盐。

49、5.关火盖火5-8分钟。

50、6.然后将鸡腿捞出放入冷水中，冲洗干净。

51、7.把它切成小块备用。

52、8.取一小碗，加一勺芝麻酱。

53、9.加入鲜北陆15克，香醋5克。

54、10.慢慢搅拌均匀。

55、11.搅拌至芝麻酱不呈颗粒状。

56、12.加入糖和盐，搅拌均匀。

57、13.加入大蒜，搅拌均匀。

58、14、炒锅倒入香油入胡椒粉，姜末小火炒香。

59、15.将炸好的油倒入调味碗中。

60、16.把所有的配料搅拌均匀，做成调味汁。

61、17.炒黑芝麻和白芝麻。

62、18.将酱汁浇在鸡块上，然后倒入辣椒油，撒上熟芝麻和葱花。

以上就是鸡做法大全菜谱这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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