当前位置：主页 > 其他相关 >

凉拌秋葵，消暑开胃有营养，做法简单到犯规！

发布时间： 2023-06-18 04:56:16 来源：盐之花语

用制作捞汁小海鲜的酱料来做凉拌菜，真的太方便了！

有点泰式风味，酸酸辣辣，很清新、很爽口很舒服~

(资料图)

点亮了味蕾~

不用夏日在厨房大汗淋漓了！

食材：

秋葵 200g 海鲜捞汁 2大勺生抽 1/2小勺芝麻油 1/2小勺辣椒（可选）适量蒜末适量

01.秋葵戴手套洗净后，剪去根蒂，注意蒂部不要完全剪开，避免营养损失。

02.汤锅加入足量的水，放少许食盐和几滴油，沸腾后将秋葵倒入焯烫1-2分钟。

03.捞出浸入冰水降温以保持鲜脆口感。

04.沥干水分后将秋葵切去蒂部，再对切。

05.调味酱汁拌匀。

均匀铺上酱汁。

对了，我又烫了金针菇和鸡胸肉。

加上紫甘蓝和土豆，真是让人神清气爽的一餐啊！

今日份午餐:捞汁秋葵、凉拌紫甘蓝、金针菇、鸡胸肉、土豆

没错，我的“捷径”就是用制作捞汁小海鲜的酱汁直接凉拌（加了麻油、辣椒和大蒜。）

特别香!

标签：